1. und 2. März bei Mme. Hu,
Bei der Schilleroper 6 · 22767 Hamburg

Was machst du, wenn du am Abend eines harten Tages zu dritt bei Madame Hu rumsitzt? Du denkst, man müsste mal gemeinsam was kochen. Etwas richtig Abgefahrenes, für eine Handvoll Leute, sagen wir zwölf pro Abend, die das auch zu würdigen wissen. So wie damals in der Witzigmann-Zeit, als sie nach Frankreich gefahren sind und ein ganzes Kalb im Kofferraum mitgebracht haben.
Dazu gibt es dann Burgunderweine von Nobbi Müller, Champagner auch und je nachdem, wie er Lust hat, Jura und Beaujolais. Kit mussten wir nicht lange fragen, die fand die Idee prima und hatte auch gleich zwei Termine.
Moritz besorgt das Kalb, auch sonst wird – versprochen! – nur das Beste eingekauft. Kosten soll das Vergnügen schlappe 450 Euro pro Person, da ist dann aber Wasser und vor allem Wein schon drin.
Reservierung unter madame_hu@web.de

Moritz Crone-Rawe, Rolling Taste

Madame Kit Hu

Mario Michaelis, 100/200

Vijay Sapre, Effilee
VORLÄUFIGES MENÜ
1. GRÜNKOHL
2. CHAWANMUSHI
3. BRIES / KAVIAR
4. DUMPLINGS
5. KALBSMASKE
6. KALBSKRONE
7. INNEREIEN
8. DESSERT
PREIS INKL. (REICHLICH) WEIN UND WASSER
450 EURO